第一篇　生物化学

　第一章　蛋白质构件分子——氨基酸

　　第一节　氨基酸及其性质

　　第二节　氨基酸的分离分析

　第二章　蛋白质结构与功能

　　第一节　蛋白质一级结构

　　第二节　蛋白质二级结构

　　第三节　蛋白质三级结构

　　第四节　蛋白质的四级结构

　第三章　蛋白质的分离与鉴定

　　第一节　蛋白质性质

　　第二节　蛋白质分离纯化

　　第三节　蛋白质鉴定

　第四章　酶

　　第一节　导论

　　第二节　酶活力测定

　　第三节　酶促反应动力学

　　第四节　酶催化机理

　　第五节　酶活性调节

　第五章　维生素与辅酶

　　第一节　水溶性维生素

　　第二节　脂溶性维生素

　第六章　糖类

　　第一节　单糖

　　第二节　寡糖与多糖

　　第三节　多糖与结合糖

　第七章　核酸化学

　　第一节　核苷酸

　　第二节　DNA结构

　　第三节　RNA结构

　　第四节　核酸的性质

　　第五节　核酸的分离与鉴定

　第八章　脂类和生物膜

　　第一节　生物体内常见脂类

　　第二节　生物膜结构

　　第三节　生物膜功能

　第九章　生物能学与生物氧化

　　第一节　生物能学原理

　　第二节　线粒体电子传递链

　　第三节　氧化磷酸化作用

　第十章　糖代谢

　　第一节　糖酵解

　　第二节　柠檬酸循环

　　第三节　磷酸戊糖途径

　　第四节　双糖和多糖的酶促降解

　　第五节　糖的生物合成

　第十一章　脂质代谢

　　第一节　脂肪降解

　　第二节　酮体代谢

　　第三节　脂肪合成

　　第四节　胆固醇代谢

　第十二章　氨基酸代谢

　　第一节　蛋白质水解

　　第二节　氨基酸的降解与转化

　　第三节　氨基酸的生物合成

　第十三章　核苷酸代谢

　　第一节　嘌呤核苷酸生物合成

　　第二节　嘧啶核苷酸生物合成

　　第三节　脱氧核糖核苷酸的合成

　　第四节　核苷酸的降解

　第十四章　DNA合成

　　第一节　DNA复制

　　第二节　逆转录

　　第三节　PCR技术

　　第四节　DNA损伤修复

　第十五章　RNA转录

　　第一节　原核生物RNA转录

　　第二节　真核生物RNA转录

　第十六章　蛋白质生物合成

　　第一节　遗传密码

　　第二节　蛋白质合成体系

　　第三节　蛋白质合成过程

　　第四节　多肽链的折叠、修饰与转运

　第十七章　代谢调节

　　第一节　代谢途径的相互联系

　　第二节　代谢整合

　　第三节　代谢调节

第二篇　植物生理学

　第一章　绪论

　第二章　植物细胞的结构与功能

　　第一节　植物细胞概述

　　第二节　细胞壁、生物膜与细胞亚微结构

　第三章　植物的水分代谢

　　第一节　水在植物生命活动中的作用

　　第二节　植物细胞对水分的吸收

　　第三节　植物根系对水分的吸收

　　第四节　蒸腾作用

　　第五节　植物体内水分的运输

　　第六节　合理灌溉的生理基础

　第四章　植物的矿质与氮素营养

　　第一节　植物体内的必需元素

　　第二节　植物细胞对溶质的吸收

　　第三节　植物对矿质元素的吸收和利用

　　第四节　植物对氮、硫、磷的同化

　　第五节　合理施肥的生理基础

　第五章　植物的光合与呼吸作用

　　第一节　植物的光合作用

　　第二节　植物的呼吸作用

　第六章　同化物的运输和分配

　　第一节　植物体内的物质运输系统

　　第二节　韧皮部的物质运输及其机理

　　第三节　同化物的配置、分配及其控制

　第七章　植物生长物质

　　第一节　植物生长物质的概念和种类

　　第二节　生长素类

　　第三节　赤霉素类

　　第四节　细胞分裂素类

　　第五节　脱落酸

　　第六节　乙烯

　第八章　植物的生长生理

　　第一节　生长发育的概念及其控制

　　第二节　植物细胞的分裂、生长与分化

　　第三节　植物的组织培养

　　第四节　植物体的生长和分化

　第九章　植物的成花生理

　　第一节　春化作用

　　第二节　植物成花的光周期诱导

　　第三节　花器官发育和性别表现

　第十章　植物的生殖和衰老

　　第一节　受精生理

　　第二节　种子的发育

　　第三节　果实的发育和成熟

　　第四节　植物的休眠

　　第五节　衰老与脱落

　第十一章　植物的抗逆生理

　　第一节　抗逆生理概论

　　第二节　植物的抗寒性

　　第三节　植物的抗热性

　　第四节　植物的抗旱性与抗涝性

　　第五节　植物的抗盐性

　　第六节　植物的抗病性与抗虫性

　　第七节　环境污染与植物抗性

第三篇　动物生理学

　第一章　动物细胞的基本功能

　　第一节　细胞膜的结构和跨膜物质转运

　　第二节　细胞间通讯

　　第三节　细胞的发育

　　第四节　细胞的电活动

　第二章　被皮、骨、肌肉

　　第一节　被皮

　　第二节　软骨和骨

　　第三节　肌肉

　第三章　血液、血液循环

　　第一节　血液

　　第二节　血液循环

　第四章　呼吸、消化、吸收

　　第一节　呼吸

　　第二节　消化和吸收

　第五章　能量代谢和体温调节

　　第一节　能量代谢

　　第二节　体温及其调节

　第六章　泌尿

　　第一节　肾脏的结构与血液循环特点

　　第二节　尿生成的过程

　　第三节　尿液渗透压的调节

　　第四节　尿生成与排尿

　第七章　神经

　　第一节　神经元和神经胶质细胞

　　第二节　神经元之间的功能联系

　　第三节　神经系统的感觉功能

　　第四节　神经系统对躯体运动、内脏活动的调节

　　第五节　脑的高级功能

　第八章　内分泌

　　第一节　概述

　　第二节　下丘脑和垂体的内分泌

　　第三节　甲状腺的内分泌

　　第四节　调节钙和磷代谢的激素

　　第五节　胰岛、肾上腺的内分泌

　第九章　生殖与泌乳

　　第一节　生殖

　　第二节　泌乳